キャトルセゾンさんに行って来ました
ビーツとカリフラワーのムース
中に焼きうにが入っています
ピンクがきれい
夫は珍しく白ワインでした
パンはオリーブオイルでいただきます
焼けたところが香ばしくて 下に敷かれたキノコ
(名前忘れちゃいました)も美味しかったです
アラレを表面にまぶして 軽く焼いていました
素揚げされた鱧も入っていて 手の込んだ一品でした
軽くサラッとしたスープでしたが 野菜の味が濃く
シャキシャキした歯応えでとても美味しかったです
お口直しはフレッシュハーブのグラニテ
レモングラスかな?
サッパリと口の中がリフレッシュしました
この豚が美味しかった~
ただ美味しいの一言です
もっと食べたかったなぁ
一切れもらいましたが 文句なく美味しかったです
こんな風に盛られているのを見る機会はあまりないかも
テンション上がります!
コンテ・オッソイラティ・北海道のパパイヤをまぶしたデザートチーズ
イギリスのアップルパイのようなチーズ
キャトルセゾンさんでさらに熟成させたサントモール
盛り付けも可愛い^^
デザートはハーブを使ったアイスクリームと
何のコンポートだったかな?
コンポートの下には小さなタルトが隠れていました
タルト生地がサクサクで美味しかった~
でも 食後にはもう少し甘くてもいいかな
大きな窓があり 天気のいい昼は浜名湖がきれいに見えるんだろうなぁ
ちなみに この日は会社の福利厚生の関係で行ったので
HPのメニューとは構成がちょっと違います
また行ってみたいと思えるお店でした^^
ホテルでしたっけ?
謎の場所でしたが、気品ある感じのレストランなんですね~(*^¬^*)
チーズもすごい!チーズがお好きなpommeさんのために用意されてたかのようですね。
オーベルジュって言うんでしょうか。宿泊施設付レストランて感じです。
日曜の夜だからか、私たちを入れて3組しか居ませんでした^^;
チーズはベーシックなものが多かったのですが、あれだけの量はビックリしました!
もうすぐ23周年のイベントで、チーズ食べ放題があるみたいです。
行けたらいいな~^^
浜名湖が見渡せるロケーションで 晴れた日は気持ちいいと思いますよ。
一度泊まってみたいなぁ。
ランチも良さそうでしたよ^^
チーズの量は私も驚きました!
キャトルセゾンさんで熟成しているのにもビックリです。
食べ放題には行きたいと思っています!