この日sojaさんがお休みになったので
改めてsojaさんのお食事会が開かれました
基本的に 前回と同じ顔ぶれです
今までは大皿料理が多かったのですが
今回はコース仕立てです
お盆の上に乗せられた小皿が可愛い♪
その上のお料理は どれも野菜の旨味を感じられる
優しいものばかりです
黒豆のフライはいつまででも 食べられる美味しさ
さつまいもと九条ネギの白あえも美味しかった~
スープは白いミネストローネ
玉ねぎって本当に甘いですね
メインの蓮根の高びきはさみ揚げ
知らなかったらひき肉を挟んでいると勘違いしそう
マッシュポテトに見えるのは
なんとゆり根のマッシュなんです
贅沢だわ
ごはんは玄米とベジベシャメルのドリア風
ゴボウが隠れているんですよ
やっぱり根菜類は美味しい!
デザートはお茶のケーキ
ドリンクはルイボスティーにしました
野菜の切り方1つ1つも
マクロビの考え方に基づいたものがあるんですね
私はとても覚えられそうにないですが^^;
最後までsojaさんワールドを楽しみました^^
1ヶ月前にお会いしている顔ぶれなので
話も弾み 笑いが絶えない時間でした
本当に充実した1日だったな~
ご一緒してくださった皆さん
ありがとうございました^^