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お土産チーズの会の時 パンマスターの友だちが持って来てくれたデニッシュ♪

 

翌日の朝食でいただきました^^

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いつものヨーグルト+グラノーラと一緒に

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サクッサクで美味しい しかも可愛い♪

ミニサイズなのも嬉しいな

 

Cさん いつもありがとう^^

 

 

テクラさんでの金継教室の前に 8時から営業しているベッカライレッヒェルンさんへ

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ヨーグルト+バナナ+グラノーラ(本当は朝食はこれだけにしたい)・夫作の人参サラダと一緒に

チョコチップが入っているパン

   ↑

チョコチップ入りを選ぶあたり痩せる気なし(笑)

 

 

他に買ったのはバタール・ベーコンエピ・クロワッサン

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結局クロワッサンも私が食べちゃったな

 

ベッカライレッヒェルンの近くには美味しいパン屋さんが並んでいるそう

次回はどこにしようかな^^

 


by pomme_style | 2014-03-14 12:20 | 日常 | Comments(2)

Panchavati@静岡

金継教室の後はお楽しみのランチタイム♪

今回はテクラさんでお勧めのお店を聞いてみました

 

教えていただいたのは31日にオープンしたばかりのPanchavatiさん

オーガニックな食事をいただけます

 

お店は1階がテーラーになっているビルの2階です

目の前まで行かないと看板が見えないので分かり難いかも^^;

 

元は飲み屋さんだったようですが 今ではナチュラルテイストの可愛いお店になっています

 

3種類のおかずが付くランチにしました

 

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メインは菜の花のコロッケ

サクサクで美味しかった♪

豆腐の味噌漬け まるでチーズのようです

蒸し野菜は麹のディップで

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玄米のご飯とお出汁から野菜でとったお味噌汁

お味噌汁がいい匂いでした

 

食後にほうじ茶

 

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静岡はオーガニックなお店が多い気がします

最近野菜を食べるように気を付けている私には嬉しい限り

 

そうそう 1度お店を出たところで お店の方が顔を出し「お店と同じ名前のお香」をくれました^^

オープニングのプレゼントかな?

 

ちょっと前にも 別のお店で「帰るのに時間がかかるでしょ」とテイクアウト用のコーヒーをいただきました

 

心遣いが嬉しいですね^^

 


by pomme_style | 2014-03-13 12:20 | 美味しいもの | Comments(2)

3回目の金継教室に行って来ました

2回目の時は1回目と同じ作業で 変化ありませんでした

私自身の作業内容は3回目も同じでしたが 同じクラスの方の器に金が蒔かれることに!

 

この方は教室の間に ご自宅でも作業をされているんです

道具も器もテクラさんに置きっぱなしの私とは 心意気が違います^^;


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漆でヒビを補強したところに 弁柄という赤茶色の粉を漆と混ぜて塗ります

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細かい金粉を筆に取り蒔いていきます

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弁柄の上に金がのるのが分かりますね^^

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こんな感じになりました 
器自体も素敵なんですが 金継することによって豪華になりましたね^^ 

 

筆で掃くと金の輝きが増すそうです
この器を乾かして
次回 透明の漆でコーティングすれば完成です!

 

私も次回は金を蒔けそうなのでとっても楽しみ♪


by pomme_style | 2014-03-12 12:28 | 習い事

お土産チーズ会

続きです

シャウルス以外のチーズもいただきました
 

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久しぶりに食べたラングル

ラングルは表面がちょっとベタついていて 匂いも強い印象があったのですが

このラングルはとても食べやすくて美味しかったです

 

ラングルってあまりフランスでは人気がないようで ラングルを作っているのは3ヶ所だけだということです

その内2ヶ所が工場製で 今回は唯一の農家製

過去に食べたことがあるのはきっと工場製だろうから そのあたりで違うのかな?


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おまけにポルトガルのチーズ

羊乳のチーズと言えばオッソイラティを思い出しますが

オッソイラティを想像して口にしたら裏切られました(笑)
ちょっと酸味があり 苦手かな?と思ったのですが 干しぶどうの入ったパンと一緒に食べたら

ビックリするほど美味しくなりました

組み合わせでこんなに味が変わるなんて!

 

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ちなみにこちらのパンはパン教室を主宰されている友だち作

チーズに合わせてパンの塩分を減らしてくれたんです

どうりで美味しさ倍増なわけだ

チーズとパンのマリアージュですね^^


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最後にお口直しのコンテ6ヶ月

普段は12から18ヶ月のものを好んで食べているので 6ヶ月は久しぶり

あまりの口当たりの軽さに驚きました

 

遅れて来た友だちのプレート

これで全種類です

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最近 いろんな種類のチーズを食べる機会が減っていたので

こんな素敵な会を主宰してくれたKoriさん

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フランスで見てきた事を こんな風に紹介もしてくれました
ありがとうございました^^ 

 

また皆で楽しい時間を過ごしましょうね♪

 


by pomme_style | 2014-03-11 12:33 | チーズ | Comments(4)

チーズプロフェッショナルの資格を持つ友だちが

2月にパリで行われた農業祭に行って来ました

羨ましい~


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お土産はもちろんチーズ♪ 

そのチーズをみんなで食べましょうってことでお土産チーズの会が開かれました^^

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 友だちが作ってきてくれたサラダ
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写真のパンはラトリエ テンポさん
miccaさんのブログで知って以来 食べたかったので嬉しい♪

今回はシャウルス食べ比べです

 

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見たことあるラベルのジャウルス(手前)と 

奥は日本未発売のシャウルス

牛の種類が違うようです

 

どちらも美味しいのですが 若干未発売のシャウルスの方が塩気が強く感じたので

私は見慣れたシャウルスの方が好みでした

未発売のシャウルスの方がコクがあって人気でしたね

 

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こちらは中にドライトマトがサンドされたアレンジチーズ 

メチャクチャ美味しい!

これだけで美味しい一皿完成です

残念ながらこちらも日本未発売

パーティーで盛り上がること間違いない品なのになぁ


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シャウルスにきのこが入ったペースト 

きのこの量がおおくてシャウルスが分からなかった~(笑)

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ドライフルーツやナッツが入ったパンとの相性良しです^^
まだまだ続きます 


                                                                         

by pomme_style | 2014-03-10 12:41 | チーズ | Comments(2)

先日 健康診断で指摘されたところを診てもらいに 友だちから教えてもらったクリニックに行って来ました

 

病院嫌いなので 歯医者くらいにしか行かないのですが 最近の病院はすごいですね

 

大きな窓の明るい待合室には 外に向かってカウンターがあります

椅子も昔ながらの長椅子ではなく 黒革肘付の一人掛けの椅子が並んでいます

コーヒーと日本茶も飲み放題(検査の内容によっては飲めません)

雑誌もずらっと並んでいます

 

心なしか 患者さんもお金持ちに見える・・・

とは言え 特別な診察をしてもらうわけではないので 診察料が高いわけではありません

 

食事指導もあったのですが その際に野菜をたくさん食べるように言われました

気を付けているつもりでも まだまだ足りないみたいです

 

そんな話を夫にしたところ 作ってくれたのが野菜たっぷりのビビンバ丼

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隠れているのは半分ご飯 半分豆腐です

 

「鉄分が摂れる食材を調べたからね」と具だくさんにしてくれました

 

市販のしじみスープには卵をプラス

水菜の上には鯖にゴマペーストをベースにしたドレッシングを和えたもの

 

いつもの事ながらいいお嫁さんになれそうです(笑)

 

どうせなら気が向いた時だけじゃなく 毎日作ってくれるといいのになぁ

 


by pomme_style | 2014-03-07 12:30 | 日常 | Comments(4)

sono@名古屋

パティスリーグラムさんの前に この日のメイン 覚王山散策してました

 

夫は子供の頃 覚王山に住んでいたので

よくローラースルーゴーゴーで日泰寺にも遊びに来ていたようです

 

付き合い始めたばかりの頃 何回か年中かき氷をやっている 猫のいるお店に連れて行ってもらったのですが

今はセブンイレブンになっていました

調べてみると昭和3年創業の丸筆製氷問屋さんだったみたいです

どおりで氷が美味しかったわけだ

 

参道沿いに小さなお店が並んでいます

 

紅茶のえいこく屋さんやボタンを扱うお店kusukusuさんなどを覘きました

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白い食器のsonoさんにもお邪魔しました

可愛いお皿がたくさんあります

あれもこれも欲しかったけれど 置く場所を考えてグッと我慢しました

 

代わりに買ったのがこちら

 

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2328センチくらいのお皿が乗せられるようです

 

こんな感じ

 

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底の形に寄るのかな?

残念ながらTEEMAは安定しませんでした

 

上下のお皿を変えたりすれば バリエーションが楽しめそうです

折りたためるのもいいですね^^

 


by pomme_style | 2014-03-06 12:47 | お気に入り | Comments(4)

patisserie gramme@名古屋

 

覚王山のocoboさんでお茶したかったのですが 小さな店内で待っている人までいたので諦めました

 

車に戻り 本山散策へ

雨が降ったり止んだりだったので 車でフラフラしている時に可愛いお店を見つけました

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パティスリー グラムさんです
(慌てて撮ったので微妙なアングル・・・)

 

可愛いケーキにテンションあがります!


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キャラメルサレ

可愛いだけじゃなくキャラメルクリームが美味しい^^

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ブラックのコーヒーと一緒にいただきました

 

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夫はこちら

名前は長すぎて覚えられませんでした^^;

フレンチコーヒーと一緒に

 

3日程 間食絶ちしていたのですが ここで断念・・・しちゃいけないのよね
平日は間食しないことを誓います!
と言いながら こちらのお店で焼き菓子とジャムを買っちゃいました

週末まで食べないように我慢できるか???


by pomme_style | 2014-03-05 12:45 | 美味しいもの | Comments(2)

Arbre de Bacchus@名古屋

ランチはビストロに行きたいという夫のリクエストで ネットで見つけたアーブル・ドゥ・バッカスさんへ

 

こじんまりした 居心地の良さそうなお店です

オーブンキッチンになっていたのでカウンターに座らせてもらいました

 

とても広いとは言えないキッチンにシェフが3

テキパキと動いていましたよ

 

ランチのメニューは2種類

前菜が選べて デザートもついているコースも気になったのですが

絶対後でお茶するだろうってことで 1,200円の
サラダ+メイン+バケットの方にしました


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サラダ

 

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先週 病院で体重を減らすように言われたので^^;

ちょっと気を使って鱈の軽い煮込みにしました

美味しかった~

スープもバケットにつけてしっかりいただきました


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夫は豚肉をローストしたもの

こちらもカリッと焼けていて 脂が甘くて美味しかったようです

 

コーヒーは+100円で付けられます

 

ディナーも3,800円からあるようなので 近かったら通っちゃうだろうな

2台分だけれど 駐車場があるのも嬉しい♪


by pomme_style | 2014-03-04 12:30 | 美味しいもの | Comments(4)

terre a terre@名古屋

珍しく夫が土・日と休みでした

土曜日は家の5年点検

いつもより早起きしてバタバタ掃除

普段からやっておけば慌てないのですが・・・

しかも途中から「いろんな家に行っているだろうから きっと家より汚い家も見ているはず」なんて開き直ってしまいました^^;

 

家の周りと水回りの点検と言うことでしたが まさかベランダまで対象とは思わず

全く手つかずの寝室を見られてしまうことに・・・

もちろんキョロキョロすることもなくドアから最短距離でベランダに出られたのですが

それでも気になりますね~ と言うか恥ずかしいですね

 

今日から心を入れ替えて 家をきれいにするぞ!

 

日曜日はIKEAに行こうと思っていたのですが 関東地方積雪の天気予報にビビり

晴れそうな名古屋に行先変更です


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豊橋でモーニングを食べ

(コーヒーが薄かったな)

 

音羽蒲郡から東名に乗ります

渋滞もなく予定より1時間ほど早く着きそうだったので 先にパン屋さんによることにしました

 

テーラ・テールさんは2階がカフェになっている可愛いお店です

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ネットで見て気になっていたパンも入れて 全部で5個買いました

4個しか写っていないのは 焼きカレーパンは食べちゃったからです

 

後から調べてみたら ラデュレさんで修業された方のお店だったんですね!

焼きカレーパンは夫が食べたのですが 油っぽさがなくとても美味しかったようです

 

私はクリームチーズとベリーが入ったパンとグラノーラを食べました

クリームチーズとベリーは絶対好きな組み合わせなので 美味しくない訳がない

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ネットで見て気になっていたグラノーラは・・・

健康的すぎる感じかな~

食べ進めるとクセになるかもしれないけれど 残念ながら私の好みではありませんでした
こちらもクリームチーズと一緒に食べると美味しいかも

 

後の2個も食べるのが楽しみ♪

 

名古屋でパン屋さんというと いつもメゾンカイザーさんばかりなので

これからは他も調べて行ってみようかな^^


by pomme_style | 2014-03-03 12:50 | 美味しいもの | Comments(2)

浜松市近辺で食べ歩いています^^


by pomme_style