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福田るいさんの個展も 残すところあと2日の日曜日
母と一緒に温石さんのお料理をいただきに
テクラさんへ行って来ました

すっかり見慣れた顔になってきた皆さんと
楽しいお食事のスタートです

温石さん 絵も上手いですね~

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蕪と白貝の茶わん蒸し
お出汁が美味しい
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前の週は春巻きが入っていた器
何度見ても素敵
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また春巻きかと思っちゃいました^^;
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なんと岡部で採れた初物の筍!
中には濃厚な雲丹が入っています
この楕円の器も使いやすそう
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温石さんが目の前でお刺身を盛り付けてくれました
この器は本当にお刺身が似合うなぁ
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この器はお刺身を盛ったり デザートを盛ったりと大活躍
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この器も素敵~♪
2人前の盛り付け
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こちらも2人前
器が違うと雰囲気も変わります
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テクラ家のベランダで 炭火で焼かれた鯖
脂がのっています
クセの無い小松菜のソースも美味しい^^
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別の器で
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ご飯物は牡蠣がのっています
この牡蠣がぷりっぷり♪
温石さん曰く 「誰でも作れますよ」
・・・絶対無理ですから!!!
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お漬物の器が可愛い
この濃い色を出せる灰がなくなってしまったそうです
濃い色の器を買っておけば良かった~
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柿松風
きな粉味で 干し柿がマロングラッセのようでした
お持ち帰り用に販売してくれないかな~
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とにかく 今回も盛りだくさん
器は素敵だし お料理は美味しいし♪
好きなものが同じ人たちとのおしゃべりも楽しい^^

テクラさん 温石さん ご一緒してくださった皆さん
どうもありがとうございました^^

by pomme_style | 2015-12-16 12:32 | 美味しいもの | Comments(0)

福田るいのうつわ展

12月5日から14日まで テクラさんで開催されている
『福田るいのうつわ展』に行って来ました

今回も美味しいお料理とのコラボを楽しんできましたよ^^

お料理担当はsojaさんだったのですが ご都合で
代打のamandonさんのお料理です

どーんとテーブルに並んだ器とお料理
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なんとるいさん自ら用意してくださったスープ
燻製ベーコンとたっぷりのセロリ
他にも色んな野菜が入っています
最後にパプリカと生クリームをトッピング
あまりの美味しさに レシピを伺ったのですが
「適当~」って事でした^^;
料理上手な人って そうなのよね
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最後のデザートはsojaさん作
添えられた焼き蜜柑の皮まで食べられるの
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amandonさんのお料理は初めていただきましたが
どれも野菜たっぷりで美味しかったです^^
藤枝のお店にも伺わなくては!

美味しいお料理を食べながら
るいさんの作陶の思いを伺いました
さすがに女性ならではの 細かい工夫がたくさん
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素敵なものがあり過ぎて なかなか選び切れない
帰りの時間があったので 取り敢えずボウルと片口を購入

食事の際に 実際に使った器は
どれも欲しくなってしまうのよね~

来週も行くけれど 器が残っているかな^^;

by pomme_style | 2015-12-07 12:47 | Comments(0)
夫から「あんな書き方したら 器買ったからって
怒ってるみたいじゃん」とクレームがつきました

たしかに怒られはしませんね^^;
以前「2人しか居ないのに お皿の数多過ぎない?」と言われたので
私が勝手に気にしていただけです
とは言え 結局買っちゃうんだから 本気で気にしてないですね(笑)

インスタグラムで一目ぼれした器
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眺めているだけでニヤついてしまいます
食洗機も電子レンジも使えないけれど
どうしても欲しかった

左の象嵌の器 大き目1枚にしようか悩んで
結局小さ目2枚にした器
こちらの方が実用的な感じです
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右の掻き落としも含め 欲しかった柄全て手に入れました♪
どれも小皿です
ちょっとずつ色々定食を作ってみたいな~

先日はこんな感じでおにぎり乗せてみました
汁ものはsajiさんのレシピを夫がアレンジしたもの
何気に師弟関係な器です(笑)
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by pomme_style | 2015-09-14 12:40 | | Comments(2)
雨の中 静岡まで行って来ました
私のお目当ては テクラさんでの山本教行さんの個展です
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いつもならイベントに参加するのですが
今回は残念ながらそれが叶わず・・・(大泣)

山本教行さんは
石原幸二さんや齊藤十郎さんの師匠だと言う事です
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師匠の作られる器は バリエーション豊かです
それまでの経験が積み重ねられているんでしょうね
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一押しは土鍋のようです
sajiさんのお料理教室でも ご飯は土鍋で炊くので
興味津々ではあるのですが 我が家はIH^^;
当時は掃除が簡単だからと選んでしまいましたが
今更ながら悔やまれます
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たくさんの素敵な器の中に
インスタグラムで見た時から気になっていた器が何枚かあります
現物を見ても どれも素敵で選び切れない・・・

悩んでいたところ 前日にお皿を買った方が
追加で買いに来られました
小さ目のお皿が とても使いやすいと話されていたので
大き目1枚にしようか 小さ目2枚にしようか悩んでいたのですが
このお話で小さ目2枚に決めました!

これで 欲しいと思っていた模様全てが揃いました

素敵なので 見せびらかしたい気持ちもあるのですが
夫がこのブログの存在を知ってしまい
買ったもののお披露目を躊躇してしまいます^^;
(もう買っちゃったんだから 今更関係ないんですけどね)

今朝 新しいお皿1枚を テーブルの上に置いてきたので
今頃は気が付いているかも???(笑)

近々 アップしたいと思います^^


by pomme_style | 2015-09-08 12:48 | | Comments(0)
テクラさんで行われた 温石さんのお料理教室?に
miccaさんをお誘いして行って来ました
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どうしてお料理教室に「?」が付いているかと言うと
全くお料理していないからです(笑)
miccaさんのブログを読んで 初めてタイトルに
お料理教室と書かれたことに気付いたくらい^^;

先ずは温石さんによる 素麺の盛り付け方
3つのパターンでの盛り付けを見せてくれました
どれも器にぴったりで涼しげです
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見て楽しんだ後はお食事です
帆立 いんげん 梅肉ジュレ
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分かり難いのですが 白いインゲンも使われていました
藤枝で作られているそうですが 初めて見ました
梅肉ジュレがお出汁が効いていて美味しかったです

蓮根のおやき ズッキーニなど
蓮根のおやきがモッチリ 中に蓮根の角切りが入っていて
食感も楽しめました
掛かっていた焦がし醤油が美味しかった~^^
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トマト素麺
こちらは揖保の糸で
トマト以外にイタリアンな食材は一切入っていないのに
イタリアンのようでした
ちょっとスパイシーなのも夏にぴったり
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素麺と色々なおかず
こちらは南関素麺で
素麺自体の味がしっかりしているので
シンプルな麺つゆでいただきました
素麺にこんなに色々付けないなぁ^^;
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水ようかん
本当に水のようにツルンと食べられます
のど越しが良くて 甘さもちょうどいい^^
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最後に出してくれた温かいお茶
井上尚之さんの 別の展示会での限定品らしいです
手が込んでいるのが分かります
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どうしても食べ物メインになってしまうのですが
もちろんどの器も素晴らしかったです
井上さんは使いやすさをモットーにしているらしく
作家さんの器としては お値段もお手頃で 嬉しくなります

今回は従弟の結婚のお祝いに 7寸のリム皿を2枚買いました
優しい白で 深さがあるのでスパゲティやカレー
シチューなど 何にでも使えそうです
喜んでもらえるといいな^^

by pomme_style | 2015-07-23 12:56 | | Comments(2)

温石×JP@テクラ 静岡

日曜日にとても素敵なイベントに参加してきました
先週のsojaさんとのコラボに続き
今回は齊藤十郎さんと温石さんのコラボです
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先ずは齊藤十郎さんの仕事風景を見せていただきました
何回観ても 粘土の塊が様々な形に変化していく工程は
とても不思議です

続いては温石さんによる バラチラシ盛り付けレクチャー
もちろん 事前に丁寧な下準備がされた食材が並びました

包丁の入れ方一つにしても 非常に考えられています
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炙るだけでもコツがあるんですよね
この炙っただけの を試食させてもらいましたが
皮の香ばしさといい これだけで立派なおかずになりそうです
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お刺身の並べ方 きれいに見える色の順番
錦糸卵の作り方を聞いて そんなコツがあるのか!と驚いたものの
自宅ではきっとやらないわね^^;

出来上がったバラチラシがこちら
見るからに美味しそうです^^
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器もとても素敵なのですが まだ試作品と言う事です
どんな風に完成するのか楽しみ♪

一人前の盛り付け方も見せてくれました
この空間の使い方!
私はどうも空間を埋めたくなるので この盛り付けは目からウロコです
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この日のお品書きはこちら
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バラチラシは素材に合わせた 素材を活かす最低限の調味料しか使っていませんでした
それでも それが本当に美味しくて お醤油なんて必要ありません
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女性陣で唯一お代わりしちゃいました^^;
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春小蕪のサラダはかつお出汁かな?
蕪と帆立がお出汁を吸って これまた美味しい
(いつもの事ながら自分の語彙の少なさに悲しくなる
自宅では出せない味です
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お吸い物の筍もシャキシャキ
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トマトのクレープはどんな感じだろう?と皆さんで想像していたのですが
私の想像とは全く違う姿
クレープ生地にはバジルが練りこまれ
トマトのジャムには意外な隠し味が使われていました
どうしたらこんな組み合わせが思いつくんだろう?
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店内には前日のWSで作られた作品が並んでいました
意外なことに夫が興味を示したので 次回は是非とも参加してみたいです
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皆さん どうもありがとうございました^^






by pomme_style | 2015-04-28 13:05 | 美味しいもの | Comments(0)
4月18日から29日まで テクラさんで齊藤十郎さんの仕事展が開かれています

十郎さんの器を初めて知ったのは 去年の7月
『ゴールデンスリップウェア2014』と題して 日本中のスリップウェアが
テクラさんに集まった時でした

温石さんの美味しいお料理をいただきながら
作り手さんのお話を聞く 贅沢な時間でした

って事で 2回目の十郎さん
この日はsojaさんとのコラボです

じゃがいもには珍しい生の胡椒を使った味噌ソース?ペースト?
アスパラと皮まで食べられる日向夏
筍のバルサミコソテー(だったと思う)
ロールキャベツの中は高野豆腐にはたまねぎのソースをかけます
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大豆のコロッケ
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この取り皿も可愛い^^
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続いてはポタージュ
何のポタージュか当てようと思っていたら
なんと13種類の野菜を使っているんですって!
あとは塩と白味噌
本当に優しい味で 風邪をひいた時にこれを飲んだら
すぐに治っちゃいそう
この器も素敵で 写真を撮らせてもらいました
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玄米寿司は色んな具材を混ぜ混ぜして食べます
薄味なのに食材の味そのものを感じられて美味しいの♪
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デザートは苺と甘酒で出来たゼリー?
こちらも優しい味です
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食後には十郎さんのお仕事風景を見せてもらいました
私がどんなに練習しても あんなに自由に形作れるとは思えません^^;

素敵な器がたくさん並んでいました
写真では分かり難いのですが かなりの大皿
左側のお皿が本当に素敵で 欲しいー!けど・・・
いいものはやっぱり高い(泣)
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スリップウェアもありました
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今までとは雰囲気が違う器も
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もちろん私も器を買っちゃいました♪
使うのが楽しみ^^

by pomme_style | 2015-04-22 13:01 | 美味しいもの | Comments(2)
温石×テクラ  温石さんのお食事会に行って来ました
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メニューには温石さんが描いた絵
可愛すぎる^^
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今回は温石さんが安達健さんと岩田智子さんに
器をオーダーしたと言う贅沢さ

蓋もの
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いわしの丸
蓮根霙仕立て
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この器が格好良かった!
販売もしていただけると言う事でしたが
さすがに蓋物はお高い…

同じお料理でも器が変わると 雰囲気も変わります
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石皿八寸
山の肴 海の肴
横着して 座ったまま撮ったので ひどいアングル^^;
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蓋ものの蓋を取り皿に使います
かき山山椒焼
ゆり根塩むし
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牡蠣の旨味が凝縮して 本当に美味しかったです
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お造り
まぐろ めいご 白みる貝
今回は主人と一緒に行ったので
2人分を盛ってくださいました
ほとんど私が食べちゃいましたけど^^;
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他のお皿も素敵
この写真では素敵さが伝わらないわ~>_<
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鯖の幽庵焼
テクラさんのベランダで焼いてくださいました(笑)
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脂がのっていて 皮はパリパリ
柚子の風味がほんのりして美味しかったです
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蕪と蛤の雑炊
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お出汁には葛が使われ とろみもあり温まりました

黒豆の浮島
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弾力があり 黒豆の甘さを楽しめました

温石×テクラさんんのお食事会に参加するのは2回目なのですが
ほぼ1回目と同じメンバー
おかげで話も弾み 本当に楽しむことが出来ました

最初は借りてきた猫状態だった夫も 後半はしゃべるしゃべる
帰りの車の中では「美味しかった~ 楽しかった~」と言っていました^^

今回も温石さんの美味しいお料理をいただきながら
安達健さんと岩田智子さんの制作に係るお話を伺ったり
全く関係ない話で盛り上がったりと 濃い時間を過ごせました

皆さん どうもありがとうございました^^






 
by pomme_style | 2014-12-02 12:56 | 美味しいもの | Comments(0)
今回の静岡行の目的はテクラさんでの「tamakiniime2014秋冬展」でした
まだテクラさんでの金継教室に通う前 テクラさんに伺った時
tamakiniimeさんの作品を見て 是非欲しいと思っていたのです

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色とりどりのショールを次から次への首に巻き どれがいいか悩むのも楽しい♪
miccaさんともあれがいい これがいいと言い合いながら
お気に入りの1枚を見付けました^^
この冬はコート代わりに活躍してもらおう♪

この後 夫の洋服を見に藤枝までお付き合いしてもらいました
残念ながらサイズが残っていなかったので 藤枝でお茶タイム
以前 miccaさんのブログで見て気になっていた
リーベンローザさんへ案内してもらいました

リーベンローザさんはバウムクーヘンのお店です
プディングと紅茶のセットをいただきました
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プリンが昔懐かしいしっかりした感じなのが嬉しい^^
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miccaさんはパンプキン こちらも美味しかった!
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藤枝にはなかなか行く機会がないけれど
また是非お茶しに行きたいなぁ

miccaさん 1日お付き合いいただきありがとうございました^^




by pomme_style | 2014-11-10 12:44 | おでかけ | Comments(2)
続いてお食事会です

最初にテクラさんが山根窯さんを尋ねられた時の映像を拝見
足で器用にロクロを回すのでびっくり
電気じゃないのでとても静かです
ご自宅もとても素敵でした^^

食事の方はマクロビオティック料理を作られるsojaさんのカレーがメインです

丸ごとの小さな人参が可愛いサラダ
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蓮根のバルサミコ酢炒めが特に美味しかった~

見るからに健康的なカレー
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ご飯は玄米
カレーは出汁とスパイスで作られた優しい味です
ひき肉の代わりに高野豆腐が作られています
これを食べたので 翌日の暴食も取り消されそう(笑)

こちらの器も素敵♪
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色んな器で楽しいテーブルになっています^^

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デザートはインドネシアのさつま芋のお汁粉
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砂糖を使わなくてもさつま芋の甘さだけで十分です

このコーヒーカップ 素敵だったなぁ
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石原さんの器や民藝の話 sojaさんの野菜の話など
楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいました

テクラさん 素敵な時間をありがとうございました^^



by pomme_style | 2014-10-22 12:45 | party | Comments(2)

浜松市近辺で食べ歩いています^^


by pomme_style