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La Cocotte de GOHAN

最近 sajiさんやテクラさんで使われているのを見て
気になりだした土鍋

我が家はIHなので 残念ながら土鍋は使えないのですが
夫も鍋でご飯を炊くことに興味津々だったので
探してみることにしました

夫がクリステルとストウブで炊いたことがあったので
その時のご飯を思い出すと
ストウブで炊いた方が美味しかったかな~

しかもストウブでは 9月に炊飯用の
ラ コッコト デ ゴハンが発売されたばかり♪

1合炊きと2合炊き
それぞれに黒とグレーがあります

とりあえず現物を見ようと デパートに行ったところ
なんとメーカーでも品切れ!

結果 悩むことなく 展示品の2合炊き
黒を買う事になりました^^;

使い始めて1週間 やっと自分で炊きました
(それまでは夫任せ^^;)
あっ お味噌汁にネギがない

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HPに載っている通りにやったのですが
IHの弱火や中火って幅があるんですよね~

蓋を開けた状態で4で
混ぜた後は1で10分
・・・なんだか芯が残っている気がする

2回目はIHの炊飯コースで
美味しく炊けたけれど 2合炊くのに40分もかかっちゃいます
それでも炊飯器よりは早いですけどね

やっぱり自分の好みの炊き方を探すのがいいのかな

炊飯コースで炊いた 昨日の夕飯
写真を撮るぞ!と意気込んでいると
ついつい1品多くなってしまう^^;
かなり手抜きではありますが・・・

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鍋でご飯を炊くようになって 唯一困ったことは
会社のお弁当のご飯を食べられなくなったコトです^^;






by pomme_style | 2015-10-12 12:54 | お気に入り | Comments(0)

鳥徳

昨年の事ですが 会社の忘年会が創業100年を迎えた
鳥徳さんでありました

牛肉のしゃぶしゃぶやすき焼きも気になったけれど
ここはやっぱり看板料理の博多水炊きにしました

お刺身の盛り合わせと前菜
お刺身はマグロ・まだか。ホタテ・蟹足
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コースとは別にお願いしたお刺身の盛り合わせ
海老・さざえ・寒ブリ
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名物の鶏肉のワサビ和え
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手羽先
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メインの水炊き
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〆の雑炊
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鳥料理を満喫しました^^
贅沢を言えば デザートが欲しかった
(帰りにコンビニでプリン買っちゃいましたけど)

忘年会では写真旅行はどこにしよう~(行けたらですが)や
社長の若かりし頃の話など 普段は聞けない話で盛り上がりました

いつもお店を決める時は 面倒でイヤになっちゃいますが
今から自分の行きたいお店をピックアップしておこうかな

by pomme_style | 2015-01-07 12:39 | 美味しいもの | Comments(0)

浜松市近辺で食べ歩いています^^


by pomme_style